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食品学院

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  • 今年前三季度,国内白酒企业业绩普遍惨遭滑铁卢。即使是白酒大佬贵州茅台,也难以扭转业绩下滑的窘境。茅台营收与净利双量齐跌,同比分别下降0.99[详细]

  • “植物蛋白”的健康新概念在国外早已深入人心。但国内植物蛋白饮料产品仍处于发展初期,因产品种类少、口味单一,所以消费者接受程度不高。*近,国内[详细]

  • 什么是软木塞污染?造成葡萄酒软木塞污染的是一种叫做三*苯**(TCA)的化学物质。有2-3%的葡萄酒受到了污染,也就是差不多每两箱葡萄酒就有[详细]

  • 双十一又要来了,一年一度的“盛宴”背后,几家欢乐几家愁。已经涉足电商的传统企业,依附于电商平台,销量越做越多,利润却看不到,甚至亏本;还没涉[详细]

  • 受推广难度和消费习惯的影响,在经销商代理产品和消费者购买产品时,不管是经销商还是消费者,他们首先会选择畅销产品,其次才会抱着尝试的心态选择新[详细]

  • 在上世纪70年代前,以汾酒为典型代表的清香型酒占据了白酒市场的半壁江山,但随着白酒市场的不断发展和新品种的出现,清香型白酒的市场地位逐步让位[详细]

  • 今年以来,传统白酒市场依旧低迷,不少酒企却在忙着推出新品种。不同于以往的产品,这些“时尚白酒”容量小、价格低、包装精致,瞄准的主要是80后、[详细]

  • 葡萄酒市场竞争日渐白热化,酒商开始寄希望于细分市场,特别是开发针对女性消费者和年轻群体的小品类酒。如国内*大葡萄酒进口商卡思黛乐推出果味低度[详细]