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镇台酩酒酿制技艺，贵州省遵义市茅台镇的地方传统手工技艺，非物质文化遗产之一。
镇台酩酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。镇台酩酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。镇台酩酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格
企业简介：
贵州省仁怀市黔臻酒业有限公司简称：黔臻酒业。主营：镇台酩酒 以生产 。销售为主 。 镇台酩酒同茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。生产基地茅台镇，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。 【查看更多】
可提供支持
1、公司承诺严格的区域保护政策。2、产品低价进货，保证经销商赚钱。3、厂家有专门的广告宣传媒体渠道，帮助经销商开拓市场4、传统节日，法定节假日进行促销活动的支持。
代理要求
1、镇台酩老酒坊经销商必须有经营销售能力。2、具有白酒渠道产品销售资源和操作经验。3、具有进货资金和销售渠道。
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