探吃彼福鼎白茶点特产蜜汁鸡翅休闲肉食品网红小包装40g即食卤味

产品详情

福鼎鸡翅又名蜜汁鸡翅，是福建福鼎一带的名小吃，属于闽菜系。因产于福建福鼎而得名，已被定位当地特产。属于小吃类，是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。是当地亲友聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的一种“素菜” 制作方法把鸡翅洗干净用酒盐胡椒腌制起来然后准备大料草果白芷豆蔻肉桂陈皮丁香适量白糖食盐姜葱干黄酱适量首先烧一锅开水如果不怕麻烦丢两根猪大骨进去然后将上面说的香料用一个大的香料盒装起来或者找个小白步口袋装起来扎好口放进水中倒进锅里将鸡翅放开水锅内氽2分钟去干净血污放进锅里开中火然后这个时候来炒糖色炒锅里加一勺油一勺糖（大勺）用小火慢慢炒到糖化了颜色变深起小泡泡时关火加一碗凉水进去搅拌均匀就成为糖色把糖色到进卤锅里然后开大火汤滚后转小火煮10分钟捞出来备用另起一口锅子将干黄酱加水稀释后加进白糖葱姜料酒煮滚把鸡翅放进去煮沸后捞干净浮末后转小火煮10分钟关火泡一个小时后捞出来沥干这个方法也能用来酱别的菜头里做的卤汤经常拿来卤东西的话味道会更好只要两天三天拿来滚一滚就能常年不坏 [1]

企业简介：

一、公司概况福建省探吃彼食品有限公司注册于2019年。注册资金为1000万元，坐落于中国特色小吃百佳县市，福鼎白茶之乡、福建省美食城市的福鼎市，是一家生产、销售特色美食、休闲零食。探索中国非物质文化遗产食品、当地特色即食食品及传统美食，让消费者不需不远万里即可品尝到福建当地特色小食。二、公司发展状况公司在成立以来，在管理上不断学习、不断改进，在生产上不断创新，严把质量关。在产品开发、研制过程中更是严加把控，旨在在不添加食品以外的成分保留美食*初的原味。2019年1月公司成立2020年现有产品非遗类