酒糟封坛酒

产品详情

一瓶酒糟封坛酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次高温堆积发酵、七次取酒、存贮，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。为什么选用酒糟埋藏？酒糟封坛酒酒糟和窖泥中含有酵母菌和**菌微生物它们对酒的口感有很重要的影响酒糟能加速白酒的老熟，除杂增香，相同年份，酒糟埋藏的酒更加绵柔醇香，具有酱香突出，幽雅细腻，入口柔绵醇厚空杯留香持久，回味悠长的特点。

企业简介：

贵州茅台镇大福酒业（集团）有限公司坐落于**中外的****酒镇——茅台镇酱香型酒原产地保护区内，与国酒茅台同享得天独厚、不可复制的土壤、气候、水源和微生物群等自然资源条件。公司前身为1979年成立的老赖茅酿酒作坊，2003年合作吸收老赖茅酿酒作坊的窖藏老酒，承接千年茅台酒传统酱香酿造工艺，以老赖茅酿酒作坊基础，改建成立了贵州茅台镇大福酒厂。经过近40年的发展，大福集团已成为一家集优质酱香原酒生产、销售、品牌建设为一体的实体民营企业。【查看更多】