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菌菇素菜的做法步骤

1.将食材准备好。

2.将鸡腿菇和胡萝卜洗净切成条状，香菇洗净切片，豇豆洗净切断，蒜切小粒状。

3.炒锅中倒入适量油，烧热。

4.放入蒜粒炒香。

5.放入胡萝卜条翻炒。

6.然后加入鸡腿菇和香菇，翻炒均匀。

7.再加入豇豆翻炒均匀。

8.倒入适量清水，盖上锅盖大火煮开，转小火。

9.食材全部煮熟，最后加入适量盐调味即可。

小窍门&温馨提示

菌类本身就有很浓的鲜味，为了身体健康，可以不用放味精。