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花菜煸腊肉的做法步骤

1.准备的原料。

2.花菜掰小块。

3.开水锅里焯烫十几秒捞出沥干。

4.腊肉切片，干辣椒切段。

5.热锅凉油，加入腊肉片，干辣椒段煸炒出香味。

6.加入花菜翻炒十几秒。

7.再加入蒸鱼豉油，白糖，一点水翻炒均匀大火再烧十几秒。

8.下饭菜做好了。

小窍门&温馨提示

1.花菜的杆也可以吃，把表皮去掉口感就更好。
2，腊肉要切薄点，炒得微微出油就可以。