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剁椒花菜的做法步骤

1.花菜掰小块，洗净。

2.蒜头切碎。

3.锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

4.倒入花菜，加入少许清水。

5.加盖焖1-2分钟。

6.开盖调入盐和鸡精翻炒均匀。

7.下入剁椒翻炒至水分收干即可关火。

8.出锅装盘即可享用。