1.菠菜焯水后过一下冰水然后加入一个冰鸡蛋一起打泥，菠菜一定要拧干水分，熟菠菜叶60g 鸡蛋50g。
2.菠菜泥打好以后冰箱冷藏2-3小时。
3.准备好面粉也可以用低筋面粉来做会很松软。
4.菠菜泥110g 面粉210g 酵母2g 植物油5g混合揉匀。
5.白色的面团一岁内用配方奶来做面粉200g 牛奶/配方奶液85g 酵母1.5g 植物油5g。
6.黄色的我是用白色面团混合南瓜粉做的，揉好了是这样的盖保鲜膜静置10分钟。
7.用擀面杖擀开成长方形。
8.白色跟绿色的抹一点水叠在一起。
9.把面皮卷起来然后搓一搓切成刀切。
10.黄色的擀开后用模具压出一朵花。
11.贴在绿色的刀切上。
12.锅里放一些温水盖上盖子发酵至两倍大，可以发酵前跟发酵后拍照对比。
13.发酵好以后水开后蒸15分钟焖五分钟即可。
1、刀切不要做的太大不然蒸的时间太长会变色。
2、液体可以预留一部分水分太多面团很软不好整形。
3、这个是一次发酵时间短好操作。
