1.土豆和胡萝卜去皮，配菜清洗干净备用。
2.牛肉、土豆、洋葱切小块，胡萝卜葱分别切片。
3.牛肉冷水下锅放入少许料酒焯水，开锅后撇掉浮沫，焯水五分钟左右捞出。
4.炒锅里倒入适量的食用油放入葱翻炒煸香。
5.倒入牛肉翻炒几下，加入黄肖氏酱香烧汁。
6.翻炒均匀。
7.加入没过牛肉的温开水，小火炖30分钟。
8.待汤汁稍微收下放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱炖两三分钟关火。
9.大米淘洗干净，沥干水分。
10.把菜和汤汁一起倒入大米里撒上青豆，盖上盖子启动电饭煲焖熟。
11.焖熟后用筷子搅拌均匀即可享用美味啦！
12.成品图，简单易做！
13.鲜美入味！
14.营养丰富！
制作过程中无需再另外添加调味料，黄肖氏酱香烧汁把香辛料变成调味汁，简单方便又入味，一汁成菜，让厨房小白秒变大厨，蒸米饭时汤汁少的话就加少许的水，用量参考普通米饭。
