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抹茶豆腐的做法步骤

1.绢豆腐也可以用内脂豆腐代替。

2.绢豆腐与淡奶油混合，用打蛋器打散，搅拌均匀；

3.尽量搅打的细腻一点。

4.牛奶倒入锅中，加入糖、抹茶粉；（如果不喜欢抹茶味道太浓郁的话，可以减少一些克数）；

5.小火加热拌匀；

6.加入豆腐泥，搅拌均匀；

7.趁热加入已经提前泡软的吉利丁片；

8.过筛2次，得到细腻的抹茶豆腐液；

9.盛入模具，放入冰箱冷藏3小时，可以搭配红豆沙一起食用，完全不比宜芝多的差哦！