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莲藕排骨宽粉的做法步骤

1.排骨用开水焯过洗干净。

2.锅里放入花生油，放葱姜爆香。

3.放入排骨翻炒。

4.加入老抽继续煸炒。

5.加入开水，改小火（因为一会要加宽粉比较吸水，所以放水要多一些）。

6.炖30分钟时加入去皮切块的莲藕和宽粉继续炖。

7.炖到排骨软烂，莲藕熟透，宽粉透亮时即可关火，加盐调味。

8.装盘。。

9.开吃。。。

小窍门&温馨提示

一定要小火慢炖才会好吃。