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鸡汤香辣臊子米线的做法步骤

1.米线提前浸泡。

2.青菜和豆皮备用。

3.豆皮入锅焯水去除豆腥味。

4.鸡汤提前炖好。

5.香辣肉臊子炒好备用，已发菜谱啦。

6.所需配菜准备就绪。

7.浸泡好的米线放入开水锅中烫软，青菜烫熟。

8.碗底放入黑胡椒粉。

9.盛入鸡汤调作底汤。

10.放入米线，青菜和豆皮。

11.码入鸡块，香辣肉臊子，油炸花生，油泼辣子，油韭菜，加盐调味。

12.放入一半熟鸡蛋，食用前拌匀即可。

13.喜欢醋可来一点，家常做法，请您品鉴。

小窍门&温馨提示

时蔬随意搭配，臊子喝鸡汤提前做好，缩短制作时间。祝您生活愉快！