糖醋面筋茭白的做法,糖醋面筋茭白怎么做,糖醋面筋茭白怎么做,糖醋茭白的做法窍门,茭白烧面筋,醋溜茭白的家常做法

主料:
茭白，400克，油面筋，10个

辅料:
调和油适量，生抽，2勺，盐，少许，老抽，1勺，砂糖，小半勺，香醋，2勺，葱花，少许

1.茭白剥去外壳洗净。

2.切成滚刀块。

3.放入水中绰一下水。

4.捞出沥干水分，油面筋洗净后，每个都戳个洞。

5.起油锅，放入茭白翻炒均匀。

6.再加入油面筋一起炒匀。

7.加入盐、生抽、老抽、砂糖、香醋炒匀。

8.稍微加点水后，盖上锅盖焖一会。

9.起锅前加入葱花。

10.即可出锅装盘。

茭白含草酸比较多，所以炒之前最好能焯一下水

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