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剁椒蒸金针菇油面筋的做法步骤

1.猪肉馅加入生抽、蚝油、姜末、十三香拌匀

2.再加入蒜苗拌匀

3.拌好的肉馅塞进油面筋里

4.金针菇去掉根部，撕开洗净，沥干水分

5.小碗里加入2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油

6.锅里注油烧至冒青烟

7.把热油倒入剁椒里拌匀

8.沥干水分的金针菇平铺在深碗里

9.浇上剁椒汁

10.摆上塞好肉的油面筋

11.入蒸锅，大火上汽后蒸20分钟

12.蒸好后取出就可以上桌吃了，鲜、辣、香