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冬瓜炖粉条的做法步骤

1.冬瓜去皮，去籽，洗一下。

2.切成小块。

3.锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

4.冬瓜放入。

5.适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉调味。

6.翻炒均匀。

7.加入适量开水。

8.放入一点粉条。

9.炖至冬瓜软糯，粉条筋软。

10.关火盛出。

11.撒上一点香菜，即可。

12.成品。