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炸鸡块炖冬瓜粉条的做法步骤

1.冬瓜去皮，去籽，洗一下切小块。

2.锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。

3.冬瓜放入。

4.适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉调味儿。

5.翻炒均匀上色。

6.倒入适量开水。

7.粉条放入。

8.炖至粉条变软。

9.炸鸡块放入。

10.炖至冬瓜软糯，鸡块筋软入味儿关火。

11.盛出，撒香菜点缀。

12.成品。