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五花肉烧豆腐的做法步骤

1.五花肉刮洗干净，切成薄片备用。

2.豆腐清洗一下，切成薄片备用。

3.姜丝，大蒜切片备用。

4.热锅入少许油，放入五花肉小火煸炒，放入姜丝一起翻炒。

5.翻炒至五花肉呈金黄色至出油渣，盛出备用。

6.锅内留少许底油，放入豆腐煎至两面金黄，放入蒜片爆香。

7.加入适量热水，盐，千禾酱油大火烧开。

8.放入煸炒好的五花肉继续焖煮十五分钟。

9.汤汁快收干时即可出锅。

10.成品图。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

五花肉用小火煸炒至金黄色，煸出油脂更香且不油腻！