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咖喱豆腐汤的做法步骤

1.木耳提前泡发用水焯后，撕成小朵。

2.豆腐切成块。

3.香菜、胡萝卜洗干净切碎。

4.煮锅加水，豆腐入锅煮。

5.开锅2分钟后，加咖喱粉。

6.搅拌均匀，开锅后胡萝卜入锅。

7.开锅后木耳入锅。

8.再开锅后加适量盐。

9.淋入芡汁。

10.后关火，撒些香菜碎。

11.搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、咖喱粉很有味道，加盐时要适量。
2、勾芡与否随个人习惯。
3、木耳要提前用水焯。