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杏鲍菇炒腊八蒜的做法步骤

1.将杏鲍菇切成菱形的薄片。

2.腊八蒜切成片，葱切小段。

3.将杏鲍菇倒入热油中，中大火炸到金黄色，捞出

4.锅内倒少许油，放葱花爆香，倒入腊八蒜翻炒。

5.倒入炸好的杏鲍菇片。

6.倒入蚝油和白糖，翻炒几下就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

葱选择香葱最佳，如果没有选择普通的葱也可以。
因为有蚝油全程不要再加盐了。
喜辣者也可以放入一些干红辣椒丝爆香。