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腊八蒜炒肥肠的做法步骤

1.肥肠洗干净，切成片

2.彩椒清洗干净，掰成小块备用

3.锅内倒入清水大火烧开

4.放入肥肠，大火焯三分钟，可以去油更进一步清洗

5.把锅清洗干净，换水再次烧开

6.彩椒焯一分钟捞出备用

7.腊八蒜切片，倒入点腊八醋备用

8.锅内热油，葱姜蒜爆香以后，一起放入肥肠和彩椒煸炒

9.倒入味极鲜和盐翻炒

10.烹入腊八蒜和醋，炒出香味

11.最后撒入鸡精，可以出锅啦