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蜜烧薯丁的做法步骤

1.

主料

2.红薯、紫薯洗净去皮，切成1cm左右的方形小块

3.裹上一层薄薄的干淀粉

4.锅里放适量油

5.烧热后放红薯、紫薯块慢煎

6.煎至上下左右每个面都略微焦黄后，盛出备用

7.将锅子清洗干净，放入冰糖，并加入一点点水

8.煮至冰糖融化冒泡

9.等糖色开始变黄，转为小火

10.倒入煎好的红薯和紫薯块，晃动锅子，均匀的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了