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红烧肉的做法步骤

1.猪肉洗净

2.切块

3.备白塘 葱段 姜片 香料

4.肉块入开水焯过

5.捞出冲水

6.白糖入油锅小火炒糖色

7.炒好的糖色

8.肉入锅中小火炒

9.炒匀上色

10.倒入料酒

11.倒入老抽

12.放葱段 姜片

13.放香料煸炒均匀

14.倒开水或温水

15.放盐

16.连肉带汤倒入电压力锅，按排骨键或炖肉键加盖炖制

17.保温键灯亮时肉成熟 排气

小窍门&温馨提示

用电压力锅烧肉时水要少加
可根据自己口味调整香料的用量