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荞麦面锅盔的做法步骤

1.面粉和荞麦粉1:1的比例。

2.放入发酵粉和糖，用温水和成团一点的面团。

3.发酵至两倍大小。

4.加碱粉揉成光滑的面团二次醒十分钟。

5.分成剂子擀成圆形的饼坯。

6.电饼铛预热放入饼坯。

7.一面定型翻另一面。

8.多翻几次饼子熟透出锅。

9.取出改刀装盘。

10.低脂健康的荞面锅盔完美呈现。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

面粉和荞麦粉1:1的比例和面，低脂又健康哦！祝您生活愉快！