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鸡汁春笋的做法步骤

1.新鲜的春笋。

2.扒去外皮，去除老根。

3.放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。

4.备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，

5.一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。

6.收汁装盘。