1.菌菇适量用清水洗净，加水浸泡十分钟备用。
2.排骨清洗干净备用。
3.汤锅加水，排骨冷水下锅，淋入适量料酒焯水煮开。
4.焯好的排骨冲洗干净备用，放入大碗内。
5.姜拍散备用。
6.把泡好的菌菇及泡发的水过滤好，姜块放入大碗内（如菌菇水不够的话，适量加点温水），电压力锅内加水放蒸层，把大碗放入内胆中。
7.启用电源，盖好盖子，按煲汤键操作即可。
8.时间到，调至保温键焖十分钟后开盖。
9.调入适量盐，鸡精调味即可。
10.成品图。
11.成品图。
菌菇包用清水冲洗干净后，加清水浸泡十分钟备用！
泡发菌菇的的过滤后可以用来煲汤，汤的量视情况而定！
