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彩椒炒猪心的做法步骤

1.先准备好材料。

2.猪心切开，浸泡冲洗干净血水。

3.木耳用水泡发。

4.青红椒洗净切片； 姜蒜切片。

5.猪心焯水。

6.把猪心切薄片。

7.热油锅，下入猪心片炒熟，盛出待用。

8.锅内再加油，爆香姜蒜，下入木耳旺火炒熟。

9.倒进猪心片和青红椒翻炒。

10.加盐、料酒和酱油炒匀，再用水淀粉勾芡一下就好了。