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番茄豆腐羹的做法步骤

1.准备的食材。

2.番茄切小块，大蒜切段，姜切末。

3.肉剁成肉末用盐料酒淀粉拌匀待用。

4.热油爆香姜末，倒入番茄翻炒出水。

5.加入适量的水煮开。

6.放入豆腐，用锅铲铲碎。

7.加入肉末。

8.最后放蒜段，用少许盐调味，勾薄芡即可起锅。

小窍门&温馨提示

这个季节没有新鲜大蒜了，就用葱花代替。