莲子猪肚汤的做法,莲子猪肚汤怎么做,莲子猪肚汤的功效与作用,莲子猪肚汤的做法大全,莲子猪肚汤孕妇能喝吗,莲子猪肚汤降火吗

莲子猪肚汤的做法步骤

1.猪肚、龙骨洗净；

2.锅中烧开水，下猪肚和龙骨焯水；

3.焯过水后，将猪肚和龙骨再次清洗干净；

4.猪肚切粗丝、姜切片，莲子泡水备用；

5.猪肚和姜放锅中，加足量的水；

6.大火烧开，打去浮沫；

7.转小火炖1小时；

8.1小时后，加入莲子继续炖1小时；

9.炖好后，调入盐和少许鸡精即可。

小窍门&温馨提示

1. 猪肚一定要反复洗干净，可用面粉和醋一起洗，也可用盐或食用油洗；
2. 开火炖前，要一次性加足水炖。