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羊肚菌鱼胶炖汤的做法步骤

1.扇骨冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净备用。

2.炖盅放入鱼胶块。

3.放入羊肚菌。

4.清水洗净备用。

5.放入焯过水的扇骨。

6.加入适量的开水。

7.炖盅胆放入炖锅中。

8.隔水炖煮2.5小时。

9.出锅前少许盐调味搅拌均匀即可享用。

10.成品。

11.成品。

12.成品。