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肉末小土豆的做法步骤

1.牛里脊肉剁细，加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。

2.迷你小土豆去皮。

3.锅中放油烧热，放入肉末翻炒变色。

4.放入小土豆、姜片、蒜炒香。

5.加水、盐烧煮至土豆熟透，烹入少许生抽调味。

6.撒上葱花。