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大蒜辣椒炒牛筋的做法步骤

1.牛筋冷水下锅放入料酒绰水，冲洗干净。

2.高压锅放入清水，大火炖15分钟。

3.炖好的牛筋捞出来冷却切片。

4.植物油放入大蒜粒、红辣椒碎、大蒜杆大火煸出香味。

5.放入牛筋大火翻炒。

6.加入老抽调色，放入盐调味。

7.所有食材翻拌均匀。

8.加入大蒜叶、生抽。

9.下饭又下酒哦！