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乌鸡蒸萝卜的做法步骤

1.将半只乌鸡洗净剁成小块。

2.加入大蒜、黄豆酱、料酒，酱油、少许盐和糖。

3.再加入淀粉和少许胡椒粉，用手抓均腌着备用。

4.一个胡萝卜去皮洗净。

5.切成丝。

6.将萝卜丝铺在盘里摊平。

7.放入调好料的乌鸡。

8.上锅入水烧开，放入调好的乌鸡萝卜。

9.盖上锅盖，用大火隔水蒸20至25分钟即可出锅。

10.成品。