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红烧鸡脖的做法步骤

1.鸡脖用浪动的水洗净，用开水焯烫一下。

2.锅内入油，爆香葱、姜、八角。

3.倒入鸡脖。

4.翻炒一会后，倒入适量老抽。

5.锅中加少许水。

6.大火煮开后，转小火炖至汁浓稠，调入盐出锅。