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蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤

1.黄骨鱼处理好在鱼身改一下刀静置。

2.香葱洗净切葱花备用。

3.蒜头拍扁剁碎。

4.碗中放入蒜末和黑豆豉。

5.淋上热油激发出香味。

6.加入适量蚝油，生抽，盐搅拌均匀。

7.盘中铺上几片姜片，摆上黄骨鱼。

8.淋上蒜蓉豆豉酱。

9.冷水上锅大火蒸15分钟左右。

10.出锅前洒上葱花即可。

11.成品。

12.成品。