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黄骨鱼鸡蛋汤的做法步骤

1.原料。

2.热锅冷油加生姜片放黄骨鱼翻炒。

3.加水漫过鱼。

4.另一个锅煎一个鸡蛋皮。

5.将鸡蛋皮切碎放入鱼汤中大火煮开小火慢炖至汤汁浓稠。加盐味精糖调味。

6.出锅前加少许香葱。