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香焖福寿鱼的做法步骤

1.福寿鱼洗干净，然后切块，用少许盐腌一下。

2.蒜头切碎，姜切片，下油锅爆香。

3.锅里倒入适量清水，加入盐、糖、米酒、米醋以及生抽。

4.汤料煮沸后，将鱼块放入。

5.盖上锅盖，转中小火，中途轻轻将鱼翻一下，焖至汤汁收干即可。

6.鲜香味美的香焖福寿鱼就做好啦～趁热吃吧！