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清蒸多宝鱼的做法步骤

1.多宝鱼去除内脏清洗干净，在背部划几刀用盐，料酒，生抽腌制半小时备用

2.表面放姜，葱花，大火烧开，放入多宝鱼，大火蒸8分钟

3.锅烧热倒入玉米油倒入蒸鱼的汁，拌均匀

4.淋入多宝鱼表面即可。