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花样武昌鱼的做法步骤

1.武昌鱼切开不切断，鱼身涂抹盐和淀粉，腌制10min

2.姜片铺在盘里将鱼摆在盘子里

3.将料酒和酱油调成汁淋在鱼身上，表面放葱丝

4.送入机器蒸13min，取出；

5.替换掉鱼身表面的葱丝，换新切的葱丝；

6.热油加点酱油，浇在鱼身的葱丝上即可。

小窍门&温馨提示

烹饪时间可根据鱼身大小进行调整。