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虾滑紫菜年糕汤的做法步骤

1.准备食材。

2.年糕装碗用水泡5分钟。

3.小葱择黄叶、去皮洗净，沥水切葱花，装小碟子备用。

4.起锅烧水，水烧开。

5.下年糕片煮，加盐，搅均匀。

6.虾滑用剪刀剪个口子，挤入锅中。

7.下紫菜，迅速搅散。

8.出锅装碗，撒葱花。

小窍门&温馨提示

虾滑、紫菜都比较鲜，不用放鸡精。