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蟹粉炒饭的做法步骤

1.螃蟹蒸熟。

2.拆蟹粉。

3.锅倒油，放入蟹粉煸炒。

4.烹入料酒去腥。

5.放盐。

6.放一点点糖。

7.放剩饭煸炒，炒至米粒在锅中跳舞。

8.关火、撒葱末，享用吧！

小窍门&温馨提示

放糖是为了提鲜，一点点即可，不能吃出甜味，如果不喜欢可以不放。