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彩椒炒乌贼的做法步骤

1.食材：乌贼（已洗净）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）。

2.将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切开待用。

3.将乌贼放在案板切开。

4.接着，将切好的乌贼下入清水锅中，加适量的料酒。

5.焯开，捞出。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的彩椒翻炒翻炒至断生。

7.然后，合入焯好的乌贼翻炒一下。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的蚝油。

10.调味炒匀即成。