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扁豆烧肉的做法步骤

1.准备材料如图。

2.将扁豆洗净去筋，大蒜切片。

3.将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。

4.热锅倒油烧至八成热。

5.放入瘦肉翻炒约10秒。

6.放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。

7.放入大蒜翻炒10秒。

8.放入扁豆翻炒30秒。

9.倒入适量清水煮开转小火煮至汤汁收干2/3。

10.倒入适量生抽翻炒均匀。

11.放入适量食盐翻炒均匀，直至汤汁浓稠即可关火。

12.好吃下饭！

13.家常美味！