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蚝油杏鲍菇的做法步骤

1.备好食材。

2.杏鲍菇切厚片，两面切十字花刀，胡萝卜、尖椒、蒜切碎。

3.平底锅油热下入杏鲍菇煎。

4.煎至两面金黄。

5.杏鲍菇放到锅一侧，倒入蒜花、尖椒、胡萝卜炒香。

6.倒入料汁，加少许开水，大火炖一下收汁。

7.成品。