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鸡蛋干炒梅豆的做法步骤

1.食材：鸡蛋干、梅豆（已摘洗）。

2.将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。

3.将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和切好的鸡蛋干翻炒一下。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味炒匀即成。