1.大米提前浸泡半小时，平时煮饭的量
2.所需配料准备就绪
3.香菇腊肠和葱均改刀
4.萝卜切丁在平底锅中炒去水分，取出辛辣味，变软后盛出
5.平底锅入油烧热倒入腊肠煸炒出油
6.放入香菇丁和葱末翻炒，加入萝卜丁，蚝油，五香粉，酱油，糖翻炒
7.加盐调味即可关火待用
8.浸泡后的米倒掉水，再加一点水，比平时可少一点，因米已浸泡过
9.珐琅锅底抹油、米和水一同倒入
10.中火煮煮沸，大概需要六分钟左右
11.倒入干炒好香菇腊肠萝卜丁摊平，中小火继续煮五分钟关火，用珐琅锅的余温再焖十分钟
12.美美的焖饭出锅啦，香气扑鼻！
13.用木铲子搅散搅匀，撒上葱花就可以享用了，直接端上桌还保温呢
14.家常美味，请您品鉴！
1.时蔬随意搭配，喜欢皆可
2.珐琅锅穿热快，全程注意调整火的大小
3.我用的电饭煲内胆控水水量，水量也要根据自己做的食材吸水程度调整
