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西葫番茄汁拌面的做法步骤

1.食材准备好。

2.番茄去皮切块，杏鲍菇焯水切丝，西葫切丝，葱切碎，鸡蛋打散备用。

3.起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液翻炒成块，出锅备用。

4.锅中留下底油继续加热，放入肉糜翻炒变色。

5.放入杏鲍菇和葱碎翻炒。

6.放入番茄。

7.倒入酱油提味。

8.番茄软烂后放入炒好的鸡蛋。

9.放入西葫翻炒断生。

10.按自己口味添加盐调味，翻拌均匀即可关火出锅。

11.面条煮熟出锅。

12.装入面碗，即食。

小窍门&温馨提示

盐量按自己口味添加。