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霜打山楂的做法步骤

1.山楂浸泡一会儿。

2.淘洗干净。

3.晾干水份。

4.一勺白糖。

5.一勺开水。

6.开中小火，把糖融化。

7.很快出现大气泡。

8.待气泡变小，滴入几滴米醋关火。稍停几分钟，要不太烫会把山楂皮烫裂。

9.倒入山楂。

10.让山楂均匀裹上糖液。

11.慢慢想结糖霜。

12.糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下，糖霜会更白。

13.酸甜诱人的霜打山楂完成。

14.成品。

15.成品。