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青椒炒四川腊肉的做法步骤

1.腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。

2.青椒切丝装盘。

3.煮熟的腊肉晾凉备用。

4.葱和姜切碎备用。

5.腊肉切薄片装入碗中。

6.锅中入油烧热放入葱姜爆香。

7.放入腊肉翻炒，加剁椒调味。

8.放入青椒丝继续翻炒。

9.出锅加酱油调味即可。

10.腊肉本身有咸度，无需过多调味。

11.家常小炒，请您品鉴。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

荤素搭配，营养又美味！祝您新春快乐！