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金针菇拌鸡蛋的做法步骤

1.食材:金针菇去根洗净、鸡蛋煮熟切瓣。

2.锅中水开放入金针菇焯水捞岀沥干水。

3.碗中放入蒜末、熟芝麻、小米椒、辣椒粉。

4.淋上热油。

5.放入生抽、蚝油、香醋、白糖搅拌均匀。

6.淋在金针菇鸡蛋上。

7.拌匀即可。

8.成品图。