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青红椒炒猪皮的做法步骤

1.准备材料

2.猪皮去干净毛，待锅里的水烧开后，放入猪皮煮2分钟，切成小块，再另起锅煮熟。可以按我前面教的猪皮黄豆汤做法，煮好后将猪皮捞起来，这样有汤有菜

3.青红椒切片

4.热锅下油，放入猪皮

5.倒入酱油，炒至猪皮为酱色

6.加入蒜片

7.再加入青红椒片一起炒熟

8.加入鲍鱼汁和盐，炒匀入味

9.盛起即可